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Expérimentation de trois (03) variétés de Moringa pour leurs valeurs nutritionnelles en fonction des différents microclimats au Burkina Faso

State:Projet Achevé

Description

Nous voulons aider les acteurs (producteurs, transformateurs, distributeurs, consommateurs) du moringa au Burkina à choisir parmi trois variétés de moringa (Moringa oleifera, Moringa oleifera PKM1 et Moringa stenopetala) celle adaptée à leur zone de production, pour une meilleure qualité de production et pour la valeur nutritionnelle.

Le Burkina Faso est réparti en trois (3) zones agro-climatiques : la zone sahélienne, la zone sahélo-soudanienne et la zone soudanienne. La croissance des 3 espèces de moringa est fonction des microclimats où elles sont cultivées. Cette étude permettra de voir l’espèce la mieux adaptée à chaque zone de production . A cet effet, nous allons :

  • faire l’expérimentation au niveau de chacune des zones climatiques,
  • reprendre l’expérimentation sur les sites qui ont été victimes d’attaques par les ravageurs ou des inondations,
  • aménager de nouveaux sites,
  • entretenir les plants sur les nouveaux sites,
  • récolter les feuilles des trois variétés sur les sites d’expérimentation déjà réalisés,
  • faire des analyses chimiques, microbiologiques, (contrôles de qualité) et technologies alimentaires (pour les caractéristiques organoleptiques).

 

 

Evaluer l'aptitude agronomique des variétés dans les 3 zones agro climatiques et leur potentiel nutritionnel et former les acteurs sur les techniques culturales des variétés de moringa au Burkina Faso

KONDE Evariste

Field of research

Institution leading the project

Western Africa Network of Natural Products Research Scientists (WANNPRES)

Project intervention area

Project duration

36 mois

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